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Descripción de la receta Chimichurri
La salsa argentina por excelencia, tan pronto acompaña carnes, pescados como que sirve para macerar.Recetas de Salsas
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 14 personas
Enviada el 10 Junio de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chimichurri?
- 250 cc de aceite de girasol
- 250 cc de vinagre
- 1 tomate
- 3 dientes ajo
- 2 cucharadas orégano
- 2 cucharadas ají picante molido (guindilla picante)
- 1 cucharada perejil fresco
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharada comino
- pimienta
- sal
- 1/2 cucharada de mostaza (opcional)
¿Cómo se prepara Chimichurri?
Picamos muy pequeñitos todos los ingredientes (tomate, ajo, el orégano si es fresco, el ají, el perejil y el tomillo).
Mezclamos en un bol el aceite y el vinagre y agregamos a la mezcla el resto de ingrediente. Mezclamos y ya está, salsa lista para acompañar cualquier plato.
** Foto orientativa encontrada en la web "taringa.net"
Nota del autor
Es ideal para principiantes.
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La receta Chimichurri tiene 1 comentarios
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soroci
Espero que ningún argentino se moleste por haber mandado esta receta. Sé que el chimichurri es muy variado y que se le pueden añadir o no muuuuchos ingredientes, vamos que casi hay tantos chimichurris como cocineros, pero yo he querido aportar mi granito para enseñar algo muy típico de ese estupendo país Argentina, con todo mi cariño. Chimichurri. soroci el 15-06-2010
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